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詳細資料ISBN：9789863422099 叢書系列：好日好食 規格：平裝 / 144頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 一本讓麵包機C/P值破表的安心料理書！ 只要擁有這本書你會發現， 用麵包機做麵包，跟用洗衣機洗衣服一樣簡單！ 從一開始的備料、材料投入、口感選項等， 都以圖片呈現，讓你清楚了解每個步驟， 根本不用看文字，看圖就會做！ 原本是烘焙門外漢的小魚媽，了解烹飪新手的苦，期許做出一本「步驟作法一目了然、訣竅技巧一清二楚」的食譜書；也發揮媽媽們節省持家的特性，善加利用麵包機，變化出肉鬆、優格、餅乾、蛋糕、麵條、布丁、披薩等，大人小孩都喜愛的料理。 而從小在南部鄉間長大，擁有農產品背景也極力推廣台灣在地食材的小魚媽，在本書更融入季節性蔬果，教你把大自然的恩賜融入料理中，做出最新鮮好吃的麵包！ 本書特色 ◆超過550張步驟圖解，讓你看圖就會做麵包。 ◆做出符合台灣人口味的麵包。 ◆教你針對台灣四季農產做出當季最新鮮麵包。 ◆吐司乾掉怎麼辦？讓隔夜、變硬的吐司擁有新生命的祕訣。 ◆買了麵包機，不用怕後悔！多種C/P值破表的麵包機變化使用法。名人推薦 中廣蔣公廚房掌門人 蔣偉文 幸福蟹居版主 瑪莉 甜姐兒玩廚藝版主 WINNIE LIN 橘子也有部落格版主 橘子 睡天使醒惡魔成長日誌版主 ANN |
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